Merlot Pinot Noir Cuvée 75cl

28.50 CHF inkl. 8% MWST

Trauben /Fruchtsorte Merlot & Pinot Noir
Ort Hallau
Gebinde 75cl
Jahrgang 2014
Alkoholgehalt 14% vol
Vinifikation schonende Maischengärung mit langer Extraktionszeit, stösseln teilweise von Hand. Ausbau und Reifung im Kleinfass.
Charakter komplexes, dichtes Rubinrot, dunkelbeerige Noten mit feinem Röstton. Kräftiger Auftakt im Gaumen mit variantenreichem Abgang.
Trinktemperatur 18 bis 20 °C
Wissenswertes An besten Lagen in Hallau wachsen diese sorgfältig gepflegten Reben. Die Pinot Noir Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken. Die Selektionierung der Trauben für diesen Wein ist sehr streng. So wird die wesentliche Voraussetzung für seine Qualität gewährleistet.
Essensempfehlung ideal zu Fleischschmorgerichten, Wild und kräftigen Grilladen.
Auszeichnung Expovina Gold 2016, Best of Swiss Wines 2017